

Eu e o Manjericão
Pensamentos sobre vegetarianismo
Bons motivos para ser vegetariano
No caminho da alimentação viva
Sobre utensílios usados na preparação dos alimentos

Tabela de composição dos alimentos
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos em PDF




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USO DE PLANTAS MEDICINAIS
Aqui estão relacionados algumas plantas medicinais, seus nomes científicos , suas propriedades terapêuticas e o correto modo de uso.
TABELA I: USO DAS PLANTAS MEDICINAIS
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NOME POPULAR |
NOME CIENTÍFICO |
PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS |
MODO DE USO |
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Alecrim |
Rosmarinus officinalis |
Emenagogo, age contra afecções hepáticas e biliares, gota, reumatismo e afecções bucais. Não deve ser ingerida em excesso. |
Infusão das folhas e ungüento (dores reumáticas) |
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Alfavaca |
Ocimum gratissimum |
Carminativas, diuréticas e sudoríferas. |
Infusão de folhas. |
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Alfazema |
Lavandula officinalis |
Tônica, calmante, digestiva, antiespasmódica. |
Tissanas e folhas. |
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Alho |
Allium sativum |
Contra verminose, cólera, escorbuto, anti-virótica e redutor de colesterol. |
Infusão de bulbos. |
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Anis |
Pimpinella anisum |
Digestiva, carminativo, diuré-tica e galactagogo. |
Decocção de se-mentes. |
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Arnica |
Arnica montana |
Antiinflamatória, tônica das circulação e nervos. Uso externo: Contusões e hemato-mas. Uso interno: Sob orientação médica. |
Tinturas de folhas. |
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Arruda |
Ruta graveolens |
Emenagogo, alivia dores intestinais e reumáticas, abor-tiva, é antiinflamatória para os olhos (uso externo), vaso constritor e venenosa. Não usá-la internamente, só externamente. |
Infusão de folhas e compressas (in-flamação ocular) |
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Assa-peixe |
Vernonia polyanthes |
Expectorante e hemostático |
Infusão de folhas |
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Barbatimão |
Stryphnodendron barbadetiman |
Adstringente, antihemorrági-co, hipoglicemiante e tônico |
Infusão de cascas e ungüento |
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Bardana |
Articum lappa |
Diurética, depurativa, antidia-bética, diaforética, emoliente, antiinflamatória e analgésica. |
Infusão de raízes. |
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Boldo |
Vernonia condensata |
Desintoxicante do fígado, diurético, antidiarréico e estimulante do apetite |
Infusão de folhas e maceração (abrir o apetite). |
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Camomila |
Matricaria chamomilla |
Sedativa; digestiva; antiinfla-matória; antialérgica; analgé-sica e contra cólicas estoma-cais, intestinais e menstruais. |
Infusão de flores. |
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Canela-da-china |
Cinnamomu cassia |
Digestiva, sudorífera e diafo-rética |
Decocção |
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Capim -limão |
Cymbopogon citratus |
Digestiva, calmante, febrífu-go, contra dores musculares e diaforético |
Infusão de folhas e rizomas. |
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Cebola |
Allium cepa |
Vermífuga, diurética, expecto-rante, digestiva, redutora de colesterol e anti-séptica. |
Infusão de bulbos. |
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Cebolinha |
Allium fistulosum |
Vermífuga, diurética, expecto-rante, digestiva, redutora de colesterol e anti-séptica. |
Infusão de bulbos. |
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Celidônia |
Chelidonium majus |
Causticar calos e verrugas, ação sedativa local (externa) e contra problemas hepáticos (planta tóxica que apenas deve ser ingerida sob orientação médica) |
Cataplasma de fo-lhas |
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Centela Asiática |
Centella asiatica |
Somente para uso externo: Contra celulite. |
Cataplasma e un-güento de folhas. |
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Cinerária |
Senecio cineraria |
Descongestionante e antiinfla-matório ocular. |
Compresssas de folhas e flores. |
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Coentro |
Coriandrum sativum |
Digestivo. Tóxico em grande quantidade. |
Infusão de folhas e decocção de se-mentes. |
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Cominho |
Cuminum cyminum |
Carminativo e digestivo. |
Decocção de se-mentes. |
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Dedaleira |
Digitalis purpurea |
Tratamento de doenças cardía-cas. |
Presente em remé-dios alopáticos |
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Embaúba |
Cecropia glaziovix |
Contra bronquite, tosse, hipo-tensor e diurético. |
Infusão de folhas e raízes. |
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Estévia |
Stevia rebaudiana |
Diurético, antidiabético e auxilia no tratamento contra o obessidade (substitui o açúcar de cana) |
Infusão de folhas |
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Erva-cidreira |
Melissa officinalis |
Digestiva, calmante relaxante. |
Infusão e tinturas de folhas e flores. |
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Eucalipto |
Eucalyptus globulus |
Anti-séptico, sudorífero, ex-pectorante, febrífugo e desin-fetante (óleo essencial). |
Infusão e xarope de folhas |
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Fortuna |
Bryophyllum calycimum |
Emoliente, contra úlceras e gastrites, cicatrizante e anti-inflamatório local. |
Infusão, sucos (úl-ceras e gastrites), cataplasma de fo-lhas. |
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Gengibre |
Zingiber officinale |
Anti-séptico, estimulante do estômago. |
Infusão de rizo-mas. |
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Guaçatonga |
Casearia sylvestris |
Cicatrizante, anti-séptica, con- tra aftas, sapinhos, herpes, úlceras, feridas, eczemas e picadas de insetos. |
Infusão, cataplas-mas e tinturas de folhas. |
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Guaco |
Mikania glomerata |
Expectorante, antiasmático, febrífugo, sudorífero. |
Infusão e xarope de folhas. |
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Guaraná |
Paullinia cupana |
Estimulante físico e psíquico, diurético e contra enxaqueca. |
Tintura, xarope de sementes. |
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Guiné |
Petiveria alliacea |
Antiinflamtória, analgésica e bactericida. Altamente tóxica. |
Infusão de folhas e raízes. |
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Jaborandi |
Pilocarpus microphyllus |
Tônico capilar. |
Infusão e tintura de folhas. |
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Jurubeba |
Solanum paniculatum |
Frutos: contra problemas do fígado, estômago e baço; folhas: cicatrizante; raízes: tônico do sistema digestivo e contra anemia. |
Maceração de folhas, frutos e raízes. |
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Losna |
Aretemisia absinthum |
Digestiva, digestiva e vermí-fuga. Em altas doses é tóxica. |
Maceração de folhas. |
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Louro |
Laurus nobilis |
Emenagogo, digestivo e anti-flatulento. |
Infusão de folhas. |
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Malva |
Malva silvestris |
Diurética, emoliente e expec-torante. |
Infusão de folhas e flores. |
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Manjericão |
Ocimum basilicum |
Tônico e antisséptico. |
Infusão de folhas. |
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Manjerona |
Origanum majorona |
Digestivo, estimula o apetite e anti-séptico. |
Infusão de folhas. |
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Mil-folhas |
Achillea millefolium |
Cicatrizante de feridas na pele, contra úlceras, varizes, hemorróidas e cólicas mens-truais. |
Infusão de folhas e flores. |
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Noz-moscada |
Myristica fragans |
Digestiva, contra anemia e diarréia crônica. Em grandes quantidades é narcótica. |
Decocção de sementes. |
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Orégano |
Origanum vulgare |
Emolientes e digestivo. |
Cataplasma de folhas. |
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Pata-de-vaca |
Bauhinia forficata |
Hipoglicemiante, diurética e antidiarréica. |
Infusão de folhas. |
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Pfaffia |
Pfaffia iresinoides |
Tônico geral, estimula o apetite e reduz os tremores nas pessoas idosas. |
Infusão do pó das raízes. |
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Salsa |
Apium petroselinum |
Diurética e rica em vitaminas A, B e C. |
Infusão e suco de folhas. |
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Sálvia |
Salvia officinalis |
Estimulante da digestão, adstringente e tônica. |
Infusão de folhas. |
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Tomilho |
Thymus vulgaris |
Anti-séptico e digestivo. |
Infusão de folhas. |
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Zedoária |
Curcuma zedoaria |
Regulador das funções digestivas, hepáticas e renal, atua no colesterol. |
Maceração e infusão de rizomas. |
Baixe todo o estudo aqui:
http://www.agds.org.br/downloads/medicinais.html